Cara MUDAH Membuat Resep AYAM BAKAR Kalasan - Memakan Ayam Bakar Kalasan di restoran memang nikmat dan enak, tapi kalau sering makan ditempat seperti itu bisa bocor kantong kita, hehehe. Alangkah baiknya jika kita bisa memasak makanan itu sendiri.
Jika anda belum pernah memasak sendiri, akan saya berikan kumpulan resep ayam bakar kalasan yang mudah di buat untuk pemula. Silahkan anda ikuti langkah-langkahnya untuk mendapati hasil masakan yang tak kalah dari restauran.
CARA MEMBUAT AYAM BAKAR KALASAN JAWA TENGAH
Bahan:
1. 1 ekor ayam kampung, belah jangan sampai putus, bersihkan
2. 3 lembar daun salam
3. 2 cm lengkuas, memarkan
4. 2 batang serai memarkan
5. 50 gram gula merah, sisir
6. 500 cc air santan
7. 250 cc air kelapa
8. Lalapan mentah secukupnya
Bumbu Halus:
1. 7 siung bawang merah
2. 5 siung bawang putih
3. 5 butir kemiri
4. 1 sendok makan ketumbar
5. ½ sendok teh jinten
6. Garam secukupnya
Cara Membuat Resep Maskan Ayam Bakar Kalasan :
- Masak air santan, air kelapa dan bumbu halus.
- Tambahkan dengan lengkuas, daun salam dan serai. Masak hingga bumbu matang dan mendidih, masukkan ayam dan gula merah, masak hingga bumbu meresap dan kuah terserap.
- Pakai penjepit dan bakaran ayam.
- Bakar ayam di atas bara api hingga matang dan berwarna kecokelatan, angkat.
RESEP SAMBAL AYAM BAKAR KALASAN
Bahan :
1. 6 buah cabai merah
2. ½ sendok the terasi
3. 2 buah jeruk limau
4. ½ sendok teh gula merah
5. Garam secukupnya
Cara Membuat Sambal :
- haluskan semua bahan sambal, beri perasan air jeruk limau
- Sajikan ayam bakar dengan lalapan mentah dan sambal limau
Itulah Cara Mudah Membuat Resep Ayam Bakar Kalasan yang telah saya berikan khusus untuk anda. Semoga semakin mantap masakan yang anda buat. Selamat memasak. Baca juga posting sebelumnya yang berjudul KATA-KATA BIJAK MARIO TEGUH TENTANG KEHIDUPAN.
0 comments:
Post a Comment