Resep AYAM GORENG Mentega Yang GAMPANG

Resep AYAM GORENG Mentega - Nah kali ini saya akan membicarakan tentang Resep Membuat Ayam Goreng Mentega, pasti kalian sudah tau kan gimana caranya untuk membuat ayam goreng ? Kalo memang kalian mau mengetahui cara membuat ayam goreng langsung saja kita lihat dibawah ini, bahan-bahan yang diperlukan juga sudah ditulis dengan lengkap di bawah ini.

CARA GAMPANG MEMBUAT AYAM GORENG MENTEGA

Resep untuk 8 orang.
 

1 kg daging ayam yang sebelumnya telah dicuci dan dipotong potong dengan ukuran sesuai selera. 

2 sendok teh garam atau sesuai keinginan. 

6 sendok teh air perasan jeruk nipis. 

1 sendok teh bubuk lada putih. 

1 liter minyak goreng untuk menggoreng 

5 sendok makan mentega 

6 siung bawang putih yang sudah dicincang kasar. 

1 butir bawang bombay ukuran sedang yang telah diiris kasar. 

10 tangkai daun bawang yang dirajang rajang dengan ukuran sekitar 5 cm. 

4 sendok teh air sari jeruk limau atau bila tak ada gunakan saja air perasan jeruk nipis. 

Bahan bahan untuk membuat saus ayam goreng mentega : 

300 ml air masak 

2 sendok makan kecap Inggris 

3 sendok makan kecap manis 

4 sendok teh kecap asin atau sesuai selera 

2 sendok teh gula pasir putih 

Sedikit garam jika memang kurang asin. 

Keenam bahan saus di atas dicampur menjadi satu dalam sebuah wadah. Aduk aduk menggunakan sendok sampai tercampur merata. 

Cara membuat ayam goreng mentega : 

- Campur daging ayam beserta air jeruk nipis, garam sekaligus bubuk lada putih dalam sebuah baskom besar. Biarkan selama setengah jam dalam lemari es. Setelah itu ambil kemudian goreng sampai matang atau tingkat kematangan yang sesuai keinginan. 

- Panasi 4 sdm minyak goreng kemudian tumis cincangan bawang putih tadi hingga harum dan berwarna kuning. 

- Tuangkan saus yang baru dibuat tadi, 3 sdm kecap manis, masukkan irisan bawang bombay lalu didihkan. Masukkan ayam goreng dan masak hingga kuah saus tadi berkurang dan meresap. Gunakan api kecil saja untuk menghindari saus terbakar. 

- Tambahkan mentega atau margarin bersama irisan daun bawang, matikan api kompor. Aduk hingga margarin meleleh dan tercampur merata. 

- Ayam goreng mentega siap disajikan setelah diberi tetesan air jeruk limau. 

Catatan : Bawang bombay tak ditumis bersama bawang putih supaya terlihat renyah. Margarin atau mentega ditambahkan terakhir supaya saus tak terkesan kelewat berminyak, dan juga untuk menguatkan cita rasa margarin dalam saus. Ayam goreng boleh diolah 2 - 3 hari sebelumnya namun harus disimpan dalam pendingin.

 

Nah kalian sudah tau kan Resep AYAM GORENG Mentega Enak Dan Gurih, ayo kalian buat sekarang dan mencobanya semoga sukses. Terima kasih kalian sudah mengunjungi bangdoel216.blogspot.com. Jangan lupa juga kalo enak bagi-bagi yah hihihi...Jika ada luang waktu baca juga Resep Membuat LASAGNA dengan PRAKTIS.

Resep AYAM GORENG Mentega Yang GAMPANG 2014-09-01T14:23:00+07:00 Rating: 4.5 Diposkan Oleh: Penulis Karpet Masjid