RESEP MASAKAN IKAN TENGGIRI - Seiring berkembangnya jaman masakan ikan berubah menjadi beraneka ragam. Resep Masakan Ikan mulai dari resep pepes ikan bakar dan terus berkembang sampai ke yang lebih rumit. Jika ingin merasakan sendiri kenikmatan masakan ikan satu ini langsung saja yuk dibuat. Oh ya belum saya kasih tau resep masakan ikan mudah apa yang akan dibikin. Kali ini masakan ikan yang akan dibahas adalah resep ikan tengiri. Langsung capcus yuk sis ke Resep Masakan Ikan Tenggiri.
Resep Masakan Ikan
400 gram Tenggiri
1 buah jeruk nipis, peras lalu ambil 1 sendok makan
4 Bawang Putih, iris kecil memanjang
1/2 Bawang Bombai ukuran sedang, iris panjang
2 Tomat merah ukuran kecil, 1 tomat iris jadi 8 bagian
2 Cabai Merah, potong miring
Garam, secukupnya
1 sendok teh Gula
Kecap, secukupnya
300 ml Air
Cara Membuat Masakan Ikan
1. Buang sisik ikan lalu buang bagian dalamnya. Cuci bersih lalu sayat2 bagian kulit ikan.
2. Olesi ikan tengiri menggunakan air perasan jeruk nipis. Tujuannya agar bau amis pada ikan akan hilang.
3. Panaskan minyak menggunakan api sedang. Tunggu hingga ikan matang. Namun disarankan jangan terlalu matang karena akan keras. Tingkat kematangannya diharapkan dalam tingkat wajar agar bumbu dapat lebih mudah meresap. Ikan yang matang pas adalah yang masih berarna kekuningan. Jika terlalu hitam atau kecoklatan bisa dibilang terlalu matang.
4. Langkah selanjutnya adalah menumis bawang putih dan bombai. Gunakan api kecil saat menumis. Aduk terus hingga tercium bau menyengat atau bawang sudah terlihat setengah layu.
5. Jika bawang setengah layu segera masukkan tomat dan cabai. Aduk kembali sampai cabai berwarna kecoklatan.
6. Tuangkan air kedalam tumisan bersamaan dengan gula dan garam.
7. Masukkan ikan. Tunggu hingga mendidih.
8. Setelah mendidih tuangkan kecap manis. Aduk rata dan tunggu hingga air agak mengental.
9. Masakan ikan yang nikmat sudah siap dihidangkan.
Nah sekarang coba kalian bikin deh Resep Masakan Ikan Tenggiri bahan-bahan sudah tertulis di atas kan heheh. Terimakasih kalian sudah mengunjungi bangdoel216.blogspot.com. Jangan lupa juga kalo enak bagi-bagi yah sist ... Jika ada luang waktu baca juga Resep Membuat Risoles Kentang.
0 comments:
Post a Comment